星级“粤菜师傅”认定申报条件 星级“粤菜师傅”认定扶持标准

申报条件

推荐及认定对象原则上必须是深圳市户籍居民或常住居民，从事粤菜烹饪(面点制作)相关工作达到-定年限，目前在我市从事餐饮业烹饪(面点制作)岗位的粤菜厨师，具有良好思想政治觉悟和道德素质，拥护中国共产党的领导，遵守法律和社会规范，已获取中式烹调 (中式面点)国家职业资格证书技能等级证书或与烹饪相关的专业技术职称者，同时具备下列条件之一的，可申报一至三星级“粤菜师傅”认定:

①D在省、市级及以上职业技能竞赛中获得较好名次

②受到业内权威机构表彰奖励。

③在大中型餐饮企业 (集团)烹饪岗位任重要职位等

④在传承弘扬粤菜文化方面作出社会贡献，本职工作成绩突出，得到业内公认并具有一定社会知名度的粤菜师傅

⑤经省、市人力资源社会保障部门认定的符合条件的人员已被认定为“三星级粤菜师傅”可申报“四星级粤菜师傅名厨”

已被认定为“四星级粤菜师傅名厨”可申报“五星粤菜师傅名厨”具备以下条件之一的，可破格直接申报“四、五星粤菜师傅”名厨:

1.获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“南粤技术能手”“广东省技术能手”荣誉称号之一的。

2.获得省级以上政府特殊津贴的。

3.获得省级以上劳动模范、五一劳动奖章或三八红旗手荣誉称号之一的。

4.在重大技术攻关、创新、发明等方面做出重大贡献，获得国家科学技术奖二等奖及以上奖项的

5.获得省级以上科学技术奖，或作为专利实际发明人，拥有3项以上在授权期限内的发明专利，且产生较大经济效益或社会效益的。

6.经各地级以上市认定为高技能领军人才、技能工匠等高端优秀技能人才的。

扶持标准

为充分发挥我市星级“粤菜师傅”，特别是“五星级粤菜师傅名厨”的行业标杆作用，对认定为星级“粤菜师傅”厨师，主要有以下几方面的激励措施:

(一)省级认定机构颁发四星级和五星级“粤菜师傅”名厨荣誉证书并可挂牌执业。市级认定机构颁发-星级、二星级、三星级“粤菜师傅”荣誉证书并可挂牌执业。

(二)获得“五星级粤菜师傅名厨”荣誉称号的，可优先申报国务院政府特殊津贴、“中华技能大奖”、“全国技术能手”“南粤技术能手”等评选项目，优先申报特级技师或首席技师

(三)末持有国家职业资格证书或技能等级证书的，根据已认定星级核发相对应等级的技能等级证书:对已持有低于相对应等级的国家职业资格证书或技能等级证书的，核发相对应等级的技能等级证书。五星级对应高级技师，四星级对应技师，三星级对应高级工，二星级对应中级工、一星级对应初级工。至三星级“粤菜师傅”由我市备案的社会培训评价机构核发初级工、中级工、高级工职业技能等级证书.

(四)优先参与省市相关部门组织的“粤菜师傅”工程交流活动。

(五)创新创业的，可按规定优先享受补贴资助(包括创业补贴、项目资助、创业担保贷款等)(六)通过省、市主流媒体对其精湛技能和社会贡献进行宣传报道，提升社会影响力，营造尊重技能崇尚技能的良好氛围。

申报材料

(一)申报者按要求提交申报书面材料和电子材料 

(二)受理申报材料

(三)组织专家根据深圳市星级“粤菜师傅”推荐、认定标准对申报材料进行评审。

(四)择优向广东省三项工程领导小组办公室推荐四星级、五星级“粤菜师傅”名厨

(五)一星级、二星级、三星级“粤菜师傅”评审结果经深圳市三项工程领导小组办公室审核同意后，在深圳市人力资源和社会保障局官网进行公示，公示期5个工作日，无异议的被认定为“*星级粤菜师傅”

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